廣州2019年8月27日 /美通社/ -- 近日，作為東呈國(guó)際集團(tuán)標(biāo)桿加盟商，王望春參加了東呈組織的首次標(biāo)桿加盟商日本研習(xí)之旅。先后參訪了京都M’s連鎖酒店、體驗(yàn)了一期一會(huì)的日本茶道洗禮、學(xué)習(xí)了豐田精益生產(chǎn)管理、探源京瓷阿米巴經(jīng)營(yíng)與稻圣哲學(xué)。
日本之行的分享會(huì)上，他不禁感慨：“這次日本之旅極大地加深了我們對(duì)東呈企業(yè)文化和價(jià)值觀的理解，就像是進(jìn)行了一場(chǎng)東呈企業(yè)文化的回溯，日本之旅也更堅(jiān)定了我們加盟商跟隨東呈共同壯大、共同成長(zhǎng)的信念。”
“大樹(shù)底下好乘涼” 王望春的住宿版圖不斷擴(kuò)大
王望春是湖北人，2005年開(kāi)始在家鄉(xiāng)黃岡經(jīng)營(yíng)招待所，2007年偶然機(jī)會(huì)拿到貴陽(yáng)火車站旁的中鐵物業(yè)，開(kāi)出第一家單體賓館 -- 中鐵賓館。
由于嚴(yán)格把控裝修選材和工程品質(zhì)，中鐵賓館從貴陽(yáng)眾多單體賓館脫穎而出，加上地處火車站這一得天獨(dú)厚的地理位置，王望春的酒店生意越做越大。到2012年，他經(jīng)營(yíng)的客房總數(shù)突破400間，年利潤(rùn)超1200萬(wàn)。
從招待所到單體賓館，緊跟住宿消費(fèi)趨勢(shì)，帶給王望春的不只是財(cái)富增長(zhǎng)，還有開(kāi)闊的眼界與胸懷。王望春也期待著，再奮斗幾年，能夠把中鐵賓館開(kāi)到貴州各地市。直到遇見(jiàn)“城市便捷”，徹底改變了他“單打獨(dú)斗”的想法。
當(dāng)時(shí)王望春在湖北黃岡還經(jīng)營(yíng)著一家門店，附近新開(kāi)了一家名叫“城市便捷”的連鎖酒店。經(jīng)過(guò)探訪、比較后他發(fā)現(xiàn)，自己的酒店裝修比“城市便捷”好，價(jià)格卻賣不過(guò)“城市便捷”，品牌溢價(jià)的威力讓他郁悶了很久，也思考了很久。
他不知道自己面對(duì)的，將是席卷整個(gè)中國(guó)的酒店連鎖化浪潮。在這股大潮中，連鎖品牌借助互聯(lián)網(wǎng)，體系化輸出產(chǎn)品與服務(wù)，在快速攻城略地、搶占消費(fèi)者心智的同時(shí)，也擊潰了招待所和單體賓館賴以生存的區(qū)域壁壘。
但王望春有他本能的商業(yè)嗅覺(jué)。很快，面對(duì)門店被動(dòng)局面，“我兒子也勸我加盟‘城市便捷’試一下，試一下就試一下嘛。”他如是說(shuō)。2015年，他成功將“城市便捷”品牌帶到貴陽(yáng)，“城市便捷”貴陽(yáng)解放路店也成為貴陽(yáng)第一家城市便捷酒店。
“別看第一家‘城市便捷’房量不大，客房面積也不大，我們?cè)谘b修上沒(méi)少花功夫，2016年總裁來(lái)考察時(shí)也夸我們這家店很精致。”言及于此，王望春滿臉自豪。高品質(zhì)的產(chǎn)品，加上東呈的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)體系，很快讓這家“城市便捷”獲得巨大成功。
有了體系化的支持，王望春感嘆：“比過(guò)去干單體酒店輕松多了，跟著東呈走，省心又省力，大樹(shù)底下好乘涼。”他一手締造的住宿版圖得以不斷擴(kuò)大。
產(chǎn)品超前布局
之后，王望春陸續(xù)投資了“城市便捷”銅仁火車站店、宜尚酒店貴陽(yáng)新添大道店、怡程酒店貴陽(yáng)會(huì)展中心金融城店、宜尚酒店安順黃果樹(shù)大街店。
目前，擁有180間房量的宜尚酒店貴陽(yáng)新添大道店業(yè)績(jī)已位居宜尚全國(guó)Top20。王望春分享道：“好的業(yè)績(jī)離不開(kāi)好的品質(zhì)。我們的酒店選材全部按照東呈標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，隱蔽工程也嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，自己裝修嚴(yán)格把關(guān)工程質(zhì)量，加上酒店本身物業(yè)條件很好，開(kāi)業(yè)兩年設(shè)施設(shè)備還很新，客人都說(shuō)很喜歡。”
店長(zhǎng)介紹，王望春投資的幾家門店都是超出標(biāo)準(zhǔn)落地。比如怡程貴陽(yáng)會(huì)展中心金融城店，所有家具超出預(yù)算近100萬(wàn)，就是為了選擇品質(zhì)更出眾的供應(yīng)商。包括正在籌建的安順宜尚店，設(shè)計(jì)、選材都優(yōu)中選優(yōu)，做到超前布局。
超前布局，不惜成本打造產(chǎn)品，嚴(yán)格把關(guān)工程質(zhì)量，王望春的非典型酒店投資理念，看起來(lái)更合乎一位產(chǎn)品經(jīng)理的準(zhǔn)則。對(duì)此，他覺(jué)得并不奇怪，“這可能與我從招待所和單體賓館一直做過(guò)來(lái)有關(guān)，單體賓館沒(méi)有品牌、沒(méi)有體系，如果不在產(chǎn)品上加大投入，吸引客人，更拼不過(guò)連鎖品牌。”
加盟東呈后，王望春延續(xù)了“高品質(zhì)，嚴(yán)把關(guān)”的基因，在東呈超前的產(chǎn)品意識(shí)基礎(chǔ)上，又做了超前布局。他說(shuō)：“先不說(shuō)做大做強(qiáng)，起碼加盟東呈后，我們做一個(gè)店像一個(gè)店了。加大投資力度，多投一分是一分，畢竟品質(zhì)有保障，產(chǎn)品不會(huì)很快落伍過(guò)時(shí)，像怡程金融城店，至少有7-8年的產(chǎn)品周期。”
重倉(cāng)中檔市場(chǎng)
不只是產(chǎn)品超前，王望春的消費(fèi)洞察和品牌意識(shí)也走在前列，除了貴陽(yáng)解放路和銅仁火車站兩家城市便捷，他投資的其它項(xiàng)目都是中檔品牌。前不久拿到遵義習(xí)水紅城廣場(chǎng)的大宗物業(yè)后，又馬上簽約了怡程和剛推出不久的城市精選兩個(gè)品牌。
“城市精選”是東呈新推出的品牌，定位“精選入門級(jí)中檔城市商務(wù)酒店品牌”，產(chǎn)品層次介于宜尚和“城市便捷”之間。
從招待所、單體賓館、經(jīng)濟(jì)型連鎖，再到中高檔，王望春幾乎經(jīng)歷了中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)所有發(fā)展階段。進(jìn)入當(dāng)下火熱的中檔市場(chǎng)，王望春沒(méi)有盲目跟進(jìn)，而是帶著他獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念和東呈這顆大樹(shù)的庇護(hù)，穩(wěn)健前行。
“社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，人民消費(fèi)水平提高，過(guò)去‘床’加‘早餐’的初級(jí)住宿產(chǎn)品形態(tài)已經(jīng)很難滿足80、90后主力消費(fèi)群體的需要。”消費(fèi)者代際交替是王望春重倉(cāng)中檔的主要誘因。
從業(yè)十五年，從招待所跨越到中高檔，王望春面臨的是更高的租金、更龐大的員工群、不斷增長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)成本。要做好中高檔酒店，不僅需要投資理念的轉(zhuǎn)變，更需要經(jīng)營(yíng)思路的迭代。
過(guò)去由于交通不暢，賓館和招待所在選址時(shí)都十分依賴火車站、汽車站等客流量巨大的交通樞紐，而隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善，現(xiàn)在中高檔酒店在選址時(shí)對(duì)交通這一要素不再吃重。目前做宜尚和怡程，王望春更看重是否位于商圈，以及物業(yè)本身的條件，很多物業(yè)大堂不好，都果斷放棄了。
服務(wù)上，王望春要求宜尚、怡程的店長(zhǎng)向四星級(jí)酒店看齊。首先從人員配備上就要按照四星級(jí)酒店人房比來(lái)招配員工，確保客人入住體驗(yàn)。另一方面，他也希望通過(guò)高配比招聘，留下更多酒店管理和服務(wù)人才，為將來(lái)的項(xiàng)目?jī)?chǔ)備人才。
王望春直言，自己目標(biāo)是做到10家店。“中檔投資雖然大一些、回本慢一些，但是收入持久。今年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境有點(diǎn)放緩，壓力比較大，但市場(chǎng)還是有的，更需要我們提高品質(zhì)、提升服務(wù)。希望能跟東呈一起做大、做強(qiáng)。”
回溯東呈文化
加盟東呈四年，王望春始終堅(jiān)持與東呈合作。在他看來(lái)，市面上的酒店集團(tuán)，東呈的企業(yè)文化和價(jià)值觀與他的理念最為契合。
拋開(kāi)酒店管理公司的的品牌、產(chǎn)品、服務(wù)和運(yùn)營(yíng)體系，對(duì)他而言最能打動(dòng)人心、最能實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的，還是企業(yè)文化與價(jià)值觀的輸出。
在近期的日本研習(xí)之旅中，作為“產(chǎn)品超前布局”理念的擁躉，他欣喜地發(fā)現(xiàn)，豐田倡導(dǎo)“不斷地改善”，東呈倡導(dǎo)“時(shí)新時(shí)美”，在對(duì)待產(chǎn)品上，大家的理念幾乎吻合。
服務(wù)理念上大家再次達(dá)成一致。東呈倡導(dǎo)“家人文化”，以客為尊；京都M’s酒店主張“員工以企業(yè)為家”。王望春則多次提到，希望借助東呈平臺(tái)，提升員工幸福感，給予他們更多上升空間與可能性，這與京都M’s酒店的主張不謀而合。
五天的研習(xí)，王望春還記下了滿滿18頁(yè)的筆記。采訪的時(shí)候，那厚厚一本紅色封皮的筆記本就隨公文包一起放在身旁。一個(gè)小時(shí)的對(duì)話，他不時(shí)翻出筆記，摩挲著某一頁(yè)指給我們看，仿佛如獲至寶。
從業(yè)十五年，王望春在貴州布局的單體賓館和東呈品牌項(xiàng)目逾15家，十五年來(lái)，他以敏銳的消費(fèi)洞察和近乎執(zhí)拗的匠心精神，與東呈一起，鑄就出貴州酒店品質(zhì)新標(biāo)桿。
