北京2013年2月6日電 /美通社/ -- 2012年是中國零售業(yè)充滿挑戰(zhàn)的一年，2013年在經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇的背景下，零售企業(yè)發(fā)展仍面臨重重壓力與激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。盡管如此，沃爾瑪高級(jí)管理層近日表示對(duì)在中國的長期發(fā)展寄予厚望，將積極做足內(nèi)功，夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力，積極應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)。2013年，沃爾瑪將持續(xù)投資中國市場(chǎng)，打造更高效的采購、運(yùn)營體系，鞏固價(jià)格優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)創(chuàng)新，強(qiáng)化“消費(fèi)者信賴的零售商”形象。2012年履新的沃爾瑪管理團(tuán)隊(duì)在北京沃爾瑪新年媒體溝通會(huì)上做出上述表述。
創(chuàng)新求變 持續(xù)投入 多種努力強(qiáng)化價(jià)格形象
2012年，為打造更高效的供應(yīng)鏈，沃爾瑪對(duì)全國的采購辦公室進(jìn)行優(yōu)化，優(yōu)化后的采購辦公室將分別位于深圳、大連、北京、上海、武漢、成都、廈門和昆明等8個(gè)城市。這是沃爾瑪中國去年宣布的戰(zhàn)略升級(jí)計(jì)劃的一部分。 該計(jì)劃旨在通過采購資源的整合，提升沃爾瑪采購供應(yīng)鏈的效率，強(qiáng)化商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，注重門店質(zhì)量和核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)沃爾瑪在中國市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展。
優(yōu)化后的采購體系正在逐步地發(fā)揮作用。這一舉措更好地發(fā)揮了沃爾瑪?shù)囊?guī)模優(yōu)勢(shì)，給消費(fèi)者帶來更實(shí)惠的價(jià)格，同時(shí)便于將更多地方名優(yōu)商品引入全國沃爾瑪商場(chǎng)。由全國統(tǒng)采比例增加，其中部分商品沃爾瑪可以為消費(fèi)者節(jié)省開支8-28% 。從今年春節(jié)前的銷售情況來看，部分節(jié)日商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，可以節(jié)省開支20-40%，受到顧客的廣泛歡迎，實(shí)現(xiàn)單品銷售千萬元。山姆會(huì)員商場(chǎng)部分商品銷售過億元。
沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官高福瀾（Greg Foran）解釋說：“中國是一個(gè)充滿發(fā)展機(jī)遇的市場(chǎng)。隨著中國消費(fèi)者消費(fèi)能力的提高，以及他們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格，以及商場(chǎng)服務(wù)的要求不斷提升。我們需要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化，升級(jí)在中國的運(yùn)營管理，并著力在商場(chǎng)運(yùn)營、商品采購與管理、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者的需求。我們希望通過戰(zhàn)略升級(jí)計(jì)劃將沃爾瑪中國帶入新的發(fā)展階段。”
強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力才能贏得市場(chǎng)
2012-2013年，零售行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的宏觀環(huán)境。國家統(tǒng)計(jì)局近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額207167億元，比上年名義增長14.3%(扣除價(jià)格因素實(shí)際增長12.1%)，增速比上年回落2.8個(gè)百分點(diǎn)。其中，限額以上企業(yè)(單位)消費(fèi)品零售額101129億元，增長14.6%。
正如中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長郭戈平說，這樣的數(shù)字意味著零售行業(yè)正從快速發(fā)展期進(jìn)入穩(wěn)定增長或低速增長期，行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。中國零售業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展階段。“零售業(yè)的慢增長正是企業(yè)調(diào)整和變革的有利時(shí)機(jī)。”郭戈平認(rèn)為，現(xiàn)在內(nèi)外資企業(yè)同處一個(gè)平臺(tái)，真正靠拼實(shí)力，靠核心競(jìng)爭(zhēng)力才能贏得市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)為零售行業(yè)提出的“改，練，創(chuàng)”發(fā)展策略。“改”，就是要改變現(xiàn)有的經(jīng)營模式和盈利模式；“創(chuàng)”，即創(chuàng)新經(jīng)營；“練”，即練好內(nèi)功。這與沃爾瑪正在籌劃的發(fā)展戰(zhàn)略不謀而合。
高福瀾在多個(gè)場(chǎng)合反復(fù)強(qiáng)調(diào)沃爾瑪中國發(fā)展的五項(xiàng)戰(zhàn)略：加大基礎(chǔ)設(shè)施、信息系統(tǒng)及供應(yīng)鏈系統(tǒng)投入，未來三年新開超過100家商場(chǎng)；簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)的流程，提高營運(yùn)效率；夯實(shí)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，強(qiáng)化合規(guī)；提升價(jià)格形象，加強(qiáng)顧客價(jià)值；建立強(qiáng)大的員工隊(duì)伍。
省心平價(jià) 服務(wù)制勝
將宏大的發(fā)展規(guī)劃真正落到實(shí)處并不簡(jiǎn)單，高福瀾表示，零售行業(yè)在業(yè)務(wù)方面并不復(fù)雜，但要贏得消費(fèi)者依靠的是不斷地研究并滿足消費(fèi)者的需求，特別中國消費(fèi)者最關(guān)注的商品價(jià)格和服務(wù)。對(duì)此，沃爾瑪旗下兩大主力業(yè)態(tài)沃爾瑪購物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員商店的負(fù)責(zé)人都有自己的想法和特色舉措。
沃爾瑪中國大賣場(chǎng)營運(yùn)副總裁江畔介紹說：沃爾瑪一直努力為中國的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的商品。 為了方便顧客選購，沃爾瑪大賣場(chǎng)近期推出上千種‘省心價(jià)’商品。每一有上千名員工為顧客查價(jià)，以確保沃爾瑪?shù)氖⌒膬r(jià)商品價(jià)格較低。“臨近春節(jié)，家家戶戶都在忙著采購年貨。對(duì)沃爾瑪中國來說，農(nóng)歷新年也是我們業(yè)務(wù)最繁忙的時(shí)間，公司的各個(gè)業(yè)務(wù)部門都會(huì)提前半年進(jìn)行計(jì)劃，在全國組織了豐富的年貨產(chǎn)品，確保民生商品的充分供應(yīng)和穩(wěn)定的價(jià)格，比如，我們有1.85元/斤的大米，4.45元/斤的雞蛋，都很受顧客歡迎。”
相對(duì)于大賣場(chǎng)的上萬種商品，會(huì)員制的山姆會(huì)員商店商品數(shù)量少得多，因此山姆越發(fā)在“優(yōu)中選優(yōu)”方面做起文章。沃爾瑪中國山姆會(huì)員店?duì)I運(yùn)副總裁杜麗敏介紹說：“盡管山姆每家門店只有8000多種商品，但全部都是我們是精選過的商品，同時(shí)進(jìn)口商品有20%，能夠更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高端商品的需求。山姆會(huì)員店以倉儲(chǔ)式模式經(jīng)營，銷售的多是大包裝商品，降低了成本。同時(shí)，對(duì)于核心產(chǎn)品，我們還有專門人員進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和比較，確保我們的商品價(jià)格是較低的，商品質(zhì)量是較好的。”
拼價(jià)格，更要比服務(wù)。除了價(jià)格低廉，品質(zhì)過硬之外，江畔和杜麗敏都不約而同地強(qiáng)調(diào)不斷改進(jìn)顧客服務(wù)。沃爾瑪大賣場(chǎng)為顧客提供免費(fèi)的送貨服務(wù)，免費(fèi)的改褲腳，以及無障礙的退換貨；商場(chǎng)堅(jiān)持每個(gè)月兩次顧客下午茶的傳統(tǒng)活動(dòng)，聆聽顧客意見，改進(jìn)商品與服務(wù)質(zhì)量。山姆會(huì)員商店則為看準(zhǔn)線上購物的商機(jī)，所有門店均開通網(wǎng)上業(yè)務(wù)，方便會(huì)員購物；同時(shí)為會(huì)員推出會(huì)員權(quán)益。
食品安全要努力做到一百分
2011年底，沃爾瑪中國成立合規(guī)部，統(tǒng)一負(fù)責(zé)食品安全、證照審批、消防安全、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、合規(guī)審計(jì)及合規(guī)管理等方面事務(wù)，以保證公司日常運(yùn)營全面符合政府部門的相關(guān)法律法規(guī)以及沃爾瑪公司的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將誠信合規(guī)及食品安全管理列入商場(chǎng)經(jīng)營的重要考核目標(biāo)。
合規(guī)部負(fù)責(zé)人、沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德（Rob Chester）說食品安全是沃爾瑪合規(guī)工作的重點(diǎn)領(lǐng)域之一。沃爾瑪關(guān)注每一個(gè)可以改進(jìn)的細(xì)節(jié)，增加食品安全培訓(xùn)，持續(xù)投入維護(hù)食品制作設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，確保關(guān)于食品的每一個(gè)環(huán)節(jié)都按要求嚴(yán)格執(zhí)行。
他特別強(qiáng)調(diào)沃爾瑪在食品安全方面不斷創(chuàng)新：“我們?nèi)ツ暝趶V州推出沃爾瑪食品安全移動(dòng)檢測(cè)車，這是沃爾瑪在加強(qiáng)更專業(yè)食品監(jiān)管方面進(jìn)行的有益探索。檢測(cè)車上配備了多功能食品安全分析儀、食品安全綜合檢測(cè)儀等多種專業(yè)設(shè)備以及第三方檢測(cè)公司的專業(yè)人員，每天巡回收集各沃爾瑪門店用保鮮袋裝好的果蔬、牛奶、鮮肉、海鮮等食品，并即時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)。有了更專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備與人員，檢測(cè)速度更快、檢測(cè)項(xiàng)目更全面、結(jié)果更權(quán)威專業(yè)，讓顧客更放心。另外，我們嘗試在平板電腦中裝入視頻等食品安全和檢查的培訓(xùn)資料，為同事進(jìn)行培訓(xùn)，使培訓(xùn)更直觀，效果更好。”
辭舊迎新，轉(zhuǎn)瞬間2013已經(jīng)到來，新的一年零售業(yè)前景如何？在宏觀經(jīng)濟(jì)增速、行業(yè)增速放緩的背景下，零售企業(yè)如何通過升級(jí)轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)再增長？新年伊始，面對(duì)擺在零售企業(yè)面前的共同問題，沃爾瑪這一零售業(yè)巨頭已經(jīng)付諸行動(dòng)：從細(xì)節(jié)處著手，扎實(shí)經(jīng)營每家門店；同供應(yīng)商合作，更好的產(chǎn)品和服務(wù)滿足消費(fèi)者的需求；在創(chuàng)新上下功夫，將山姆.沃爾頓的名言：Retail is detail (零售即細(xì)節(jié)) 落在實(shí)處，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的發(fā)展。
關(guān)于沃爾瑪在中國
沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國市場(chǎng)，在深圳開設(shè)了第一家商店。沃爾瑪全球采購辦公室于2002年設(shè)立于深圳。目前沃爾瑪在中國經(jīng)營多種業(yè)態(tài)，包括購物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員商店、社區(qū)店。自進(jìn)入中國以來，沃爾瑪向中國的公益慈善事業(yè)捐款、捐物累計(jì)約7,000萬元人民幣。曾獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括“較佳雇主”、“較佳社區(qū)獎(jiǎng)”、“供應(yīng)商最滿意零售企業(yè)”、“最受贊賞公司”。更多關(guān)于沃爾瑪?shù)男畔ⅲ?qǐng)?jiān)L問公司網(wǎng)站 http://www.wal-martchina.com/。
