名厨<\/u><\/b> & <\/u><\/b>侍酒师介绍<\/u><\/b><\/p> \n
Miguel Ángel de la Cruz | <\/u><\/b>米其林星厨<\/u><\/b><\/p> \n
出生于1976年马德里，是西班牙马塔波苏埃洛斯（Matapozuelos）餐厅La Botica的主厨及创始人。该餐厅荣获米其林一星（米其林红星）和米其林绿星殊荣，以及两颗雷普索尔太阳（Repsol Suns）奖项。他被誉为"采食主厨"（Chef Forager），以深植自然与土地的烹饪风格闻名，主打以蔬菜为核心的高级料理理念，并始终坚持可持续发展的原则。2025年，他被评选为马德里美食峰会"西班牙最具可持续性理念的主厨"。<\/p> \n
Ager Urig<\/u><\/b>ü<\/u><\/b>en | <\/u><\/b>塔帕斯大师<\/u><\/b><\/p> \n
出生于毕尔巴鄂的律师世家，后投身美食事业。2006年赴柏林执掌Sociedad Goya的美食理念，2013年创立并主理Txokoa餐厅（巴斯克语意为"相聚之所"），被誉为柏林塔帕斯名店之一。如今，他主导西班牙美食的国际推广项目，担任酒店集团顾问，并执教于柏林官方酒店管理学院。<\/p> \n
David Montero | <\/u><\/b>海鲜饭大师<\/u><\/b><\/p> \n
出生于西班牙瓦伦西亚，是第三代海鲜饭大师，其家族传承可追溯至1930年代。作为家族传统"Arrocería Maribel"的现任掌舵人，他被誉为"瓦伦西亚海鲜饭守护者"，是正宗瓦伦西亚美食传统的权威代表。<\/p> \n
Alejandro Paad<\/u><\/b>í<\/u><\/b>n | <\/u><\/b>首席侍酒师<\/u><\/b><\/p> \n
西班牙知名侍酒师、葡萄酒教育工作者及美食美酒撰稿人，拥有工业设计与产品开发专业学位。他曾担任布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、Vinalies等重要赛事评审，2013年获授全欧洲最年轻的"香槟大使"称号，后成为卡瓦、雪莉与里奥哈产区的官方认证讲师。<\/p> \n
关于西班牙美食节<\/u><\/b> Spanish Pantry Festival <\/u><\/b><\/p> \n
西班牙美食节是一项致力于推广高端西班牙食品的国际倡议。该项目已在超过15个国家举办近30届活动，场地均为国际高端场所，并将继续全球扩张，即将在柏林、西贡及富国岛等城市举办，与知名酒店集团及高端美食场所合作。美食节已成为西班牙生产者与国际市场之间的关键交汇点，重点关注专业与高端领域。<\/p> \n
关于北京丽思卡尔顿酒店<\/u><\/b><\/p> \n
北京丽思卡尔顿酒店位于北京繁华商圈——华贸中心，地处北京中央商务区的中心地带， 紧邻大型购物中心SKP和华贸购物中心。酒店整体设计将英伦庄园风格与现代美学设计融为一体，打造典雅与经典传承的丽思卡尔顿特色。北京丽思卡尔顿酒店拥有305间客房，其中包括38间套房和61间丽思卡尔顿行政客房，为宾客打造位于城市中心的温馨居所。除此之外酒店配备香溢全日制餐厅和大堂酒廊，酒店1100平方米的会议空间是举办各类会议、婚宴活动的不二之选；6个以中国传统茗茶命名的多功能厅、一个董事会议厅和一个城中稀缺的户外花园是举办各类小型派对、订婚仪式、浪漫草坪晚宴的绝佳场所。<\/p> \n
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